Кога станува збор за млеко, многу луѓе мислат дека полномасното е подобриот избор, бидејќи во обезмастеното има големи количини додаден шеќер. Која е вистината?
Прво, во количината од една чаша неовкусено млеко има 12 г природни шеќери. Тие се познати како “лактоза”.
Нивото на масти во млекото го менува вкупниот број на калории. Во една чаша обезмастено млеко се содржат околу 90 калории и 0 г масти. Во исто количество полномасно млеко можат да се најдат 145 калории и 8 г масти. Нивоата на останатите хранливи материи се исти.
Полномасните млечни производи содржат главно заситени масти. Според податоци на истражувањето насочено кон врската помеѓу овие масти и здравјето на крвотокот, потрошувачката не се негира. Од големо значење е сепак со потрошувачката да не се претерува. Покрај тоа, специјалисти во областа појаснуваат дека е важно со какви хранливи материи ги заменуваме заситените масти.
Полномасно или обезмастено млеко – кое е покорисно?
Ако сите млечни производи кои ги конзумираме секојдневно ги замениме со полномасно млеко, тоа би значело зголемен внес на калории. Кога човек кој страда од прекумерна тежина или се дебели, редовно консумира полномасно млеко, препорачливо е да премине кон такво со ниска содржина на масти. Штедењето на овие калории дефинитивно вреди за намалувањето на тежината.
Ако целта не е симнувањето на вишокот килограми, не е задолжително целосно да се ограничуваме од полномасните производи.