Киноата е храна со висока хранлива содржина. Се користи од античките времиња поради бројните здравствени придобивки за телоот и умо. Типично, кулинарната подготовка се прават и други житни култури.
Во реалноста, сепак, тоа е псевдо-житни зрнеста храна. Таа е без глутен и е богата со протеини. Всушност, тоа е исто така една од најпознатите препорачани состојки во кујна на вегетаријанците. Ова е затоа што е извор на влакна, есенцијални масни киселини и други супстанции кои му се потребни на телото.
Многу луѓе дури и ја нарекуваат суперхрана. Ова не е само поради содржината на витамини и минерали. Тоа е исто така затоа што е една од ретките храни кои ги содржат сите есенцијални амино киселини. Најдобро е тоа што е лесно сварлива. Вклучува неколку калории и е корисна за луѓето кои страдаат од целијачна болест. Во оваа статија сакаме да издвоиме една интересна рецепт и главните придобивки од неа.
Киноа млеко: мулти-корисен растителен пијалак
За разлика од другите млека од зеленчук, киноа млекото е пијалок богат со протеини, влакна и антиоксиданти.
Со минимален износ на калории, а тоа е значаен извор на:
Витамини (комплекс C, E и B)
Фиброзни влакна
Минерали (железо, калиум, магнезиум, манган, фосфор, цинк)
Линолеинска киселина и Фитоестрогени
Како да го подготвите?
Подготовка на млеко од киноа е многу лесно. Тоа не трае долго и состојките за тоа може лесно да се најдат во супермаркет до тебе. Оригиналниот рецепт е направен со вода и киноа.
Но, денес ние ќе ви понудиме да додадете дополнителен вкус со малку ванила и цимет.
Состојки
1 чаша киноа семиња
6 чаши вода
1 лажичка ванила екстракт и лажичка цимет прав
1 лажица мед (опција)
Инструкции
Ставете го киното во сад, покријте го со вода и оставете го престои преку ноќ. Следниот ден исцедете го кинотата и ставете го семето во тенџере со две чаши вода. Варете го додека не омекне. Потоа ставете ги во блендер со уште две чаши вода. Посијарте ги со голема брзина се додека не добиете мазна мешавина. Потоа додадете екстракт од ванила, цимет и оставете го да остане неколку минути. Да се олади млекото преку ситна цедилка за да се оддели течноста од остатоците од семето. Служете го ладно или жешко. Ако сакате, засладете со лажица мед.
Кои се придобивките од кино млекото?
Поради својот состав во исхраната, редовното пиење на киноа млекото носи многу предности. Неговата содржина на омега-3 масни киселини помага во контролирање на нивото на холестерол. Тоа, исто така помага при други проблеми кои влијаат на вашето здравје на срцето. Исто така, се состои од антиинфламаторни супстанции кои го одржуваат балансот во воспалителните процеси на телото. Ова помага при контрола на болести како артритис и болки во мускулите. Покрај тоа, содржината на протеини го зајакнува и го стимулира создавањето на мускулната маса. Ова го прави идеална опција за спортистите и луѓето чија работа бара физичка вежба. Ова е интересна алтернатива за кравјо млеко. Сепак, не содржи лактоза, но содржи значителна количина на калциум и есенцијални минерали.
Еве некои од неверојатни придобивки од млекото од кино:
Служи како лек за олеснување на запек и дигестивни проблеми. Ова се должи на диеталните влакна и другите супстанции што ви се потребни за совршено функционирање на желудникот и цревата. Исто така се препорачува и како адитив за зајакнување на имунолошкиот систем.Ова е затоа што витамините и минералите во него зголемуваат заштитните реакции против штетните патогени. Исто така, млекото од киноё е еден од најдобрите додатоци за здраво губење на тежината. Тоа содржи минимална количина калории, а неговите хранливи состојки ја поддржуваат метаболичката функција. Може да се користи и како лек против дехидрација и дијареа. Минерали и други состојки помагаат на телото да се зајакне. Можете дури да го вклучите во грижата за вашиот изглед. Не само што ги регулира нивоата на рН, туку и се бори за производство на маснотии, акни и предвремени брчки. Всушност, нејзината примена на косата им помага на хидратација на сува коса. Исто така ја зголемува брилијантноста.