Соединение во хмељот – една од главните состојки на пивото, помага за намалување на холестеролот, крвниот шеќер и тежината, пишува “Дејли мирор”, повикувајќи се на резултатите од американско истражување.
Во студија со глувци, специјалисти од Универзитетот во Орегон утврдиле дека соединението ксантохумол, додадено во изобилувачка со масти храна на глодарите, влијае на различни маркери поврзани со метаболниот синдром – фактор на ризик за дебелеење, кардиоваскуларни болести и дијабетес.
Кај глувците, кон чија храна бил додаден ксантохумол, истражувачите констатирале намалување за 80 проценти на “лошиот” холестерол, намалување за 42 проценти на нивоата на инсулинот и намалување за 78% нивоата на IL-6 – биомаркер за воспалителни процеси. Специјалистите известуваат и помалку наддавање на тежината кај глодарите, на кои бил даван ксантохумол.
Природниот флавоноид ксантохумол се содржи и во хмељот, така и во пивото. Љубителите на пиво сепак не треба да се радуваат, сметајќи дека можат да го консумираат, без да се дебелат. Дозите ксантохумол во хмељ и пивото се толку мали што за да покажат поволен ефект врз човек, тој мора да пие околу 2000 литри пиво на ден.
Научниците гледаат пореална апликација на ксантохумола форма на прием како секојдневен додаток во исхраната.