Замената на млекото може да биде многу штетна, сметаат експертите, цитирани од “Дејли експрес”.
Според научниците трендот на замена може да се покаже како штетна, бидејќи тие предизвикуваат воспаленија, деменција и проблеми со срцето.
На Островот последните 20 години потрошувачката на млеко е намалено за 30% и 20% од семејствата го заменија со алтернатива, во најчестите случаи тоа се бадемово млеко, соја сладолед и кокосов јогурт.
Различните кафулиња им обезбеди на своите клиенти избор од супститути на Млеко. Но не сите млека на основата на ореви се прават на ист начин и состојките на некои можат да предизвикаат здравствени проблеми. Голем дел од нив содржат сончогледово масло.
“Сончогледово масло не е најпочитувано меѓу лекарската заедница, поради високите нивоа на омега-6, кои се поврзуваат со воспаленија, болести на срцето и деменција. Многу е едноставно, дали би додале еден такво масло во појадокот? Веројатно не. Зошто тогаш го дополнување со супстанца слична на млеко? “, рече основач на компанијата за био производи” Плениш, Кара Роузн.
“Веќе конзумираме многу омега-6 во секојдневието и студија докажа дека тоа може да има инфламаторен ефект, ако не внесуваме доволно омега-3, за да го повратиме балансот во телото”, рече нутриционистот Рик Милер.
Тој додаде дека во некои од заменитеа за млеко има додатоци како стабилизатори, емулгатори и синтетички витамини кои го подобруваат вкусот и текстурата и помагаат првичниот производ да се здобие со изглед и вкусот на млеко. Експертите предупредуваат дека основното, на што треба да внимаваме при изборот на таков производ, е количеството шеќер и не е подобро да избираме незасладени варијанти на пијалокот.