Еден од главните проблеми во конзумирање на овошје и зеленчук е чистење на површината од нечистотија, хемикалии, прашина и други материи кои се однесуваат на површината.
Само миење со вода пред употреба често не е доволно. Ова е особено за овошјето, тешко се мијат поединечно, како грозје, јагоди, боровинки и др. Ова е ефикасно и едноставно решение за овој проблем.
Земете голем сад и напополнете го со вода. Во водата, додадете оцет (по можност јаболко) во сооднос од најмалку 1:10 (5 литри вода половина литар оцет). Измешајте добро и ставете овошјето и зеленчукот да отстои 10-15 минути.
Водата треба да биде на собна температура. По 10-15 минути, извадете овошјето или зеленчукот и исплакнете со чиста вода. Ќе видите како раствор од вода и оцет е извалкан по постапката.
Сите хемикалии, пестициди, нечистотија и бактерии ќе останат во неа. За некои видови овошје како јагоди и други расиплива овошје, овој метод ќе го продолжи нивниот живот за неколку дена.
Истата течност може да се користи неколку пати во еден ден, по што треба да се излее. Ако знаете сигурно дека плодовите се прскани – зголемете големината на оцетот во растворот.