DASH диета е првично формирана за намалување на високиот крвен притисок, подоцна сите лекари и нутриционисти ја препорачуваат како идеален тип диета.
Целта на DASH диетаат е да го намалите внесувањето на сол, преработи шеќерите, масти и црвено месо.
Специјалистите сметаат дека тоа е една од ретките диети кои немаат јо-јо ефект.
Основни насоки:
– Дневното внесување на сол се ограничува до 1 лажичка
– Во рамките на еден ден се јаде најмногу свежо овошје и зеленчук
– Обични житарици се заменуваат со цели зрна
– Избегнува индустриски преработена храна
– Се избираат обезмастено извори на протеини како риба и мешунките
Помалку активните лица треба да внесуваат околу 2000 калории на ден, додека активните лица можат да си дозволат 2200 калории.
Луѓето кои имаат од 30 до 51 година треба да внесуваат околу 1800 калории, а постарите од 51 година 1600 калории, ако седат премногу на работа. Средно активните лица треба да внесуваат до 2000, односно 2200 калории односно според возраста, а третата група на луѓе – најактивните, имаат дополнителни 200 калории за секој ден.
Пример мени изгледа вака:
појадок:
100g каша со 1 чаша (240ml) млеко, половина чаша (75g) боровинки и чаша свеж сок од портокал
пред ручек:
1 средна јаболко и 1 чаша (285g) крем
ручек:
1 чаша (285ml) супа од зеленчук, сендвич со 80 грама туна од конзерва, 100g зелена салата, 1 лажичка благ мајонез и 2 парчиња леб од цели
зрна
Пред вечера:
1 банана
вечера:
100g варени пилешки гради, 100g варена брокула, 100g моркови варени или свежи, 200g варен ориз
појадок:
2 варени јајца, 50g домати, 2 парчиња интегрален леб, 1 чаша свеж сок од портокал.
Пред ручек:
1 јаболко
ручек
100g марула, 100g домати, 1 лажица сос по желба, 50g тврдо сирење, 4 крекери од цели зрна
Пред вечера:
1 чаша овошна салата
вечера
1 мал сад шпагети со сос од домати и 100g мисиркино месо, 100g варен грашок