Производи:
500 г печен / чаден лосос
300 г печена тиква, исечкана на коцки
12 чаши зелена салата по избор (зелена салата, бејби спанаќ, рукола)
1 и ½ чаши варено жито
1 и ½ чаши излупени и исечени краставици
1 чаша сушени боровинки
¾ чаша маслиново масло
2-3 лажици оцет
сол и бибер по вкус
Подготовка:
Однапред испечете ја рибата, ако ја сакате поздрава. Тиквата исто така треба да се испече пред да се стави во салата. Измешајте ги сите состојки и зачинете ги. Послужете ги во голем сад.