Симболиката на тиквите е да ги исплашат лошите духови, кои излегуваат во ноќта на Сите Светии.
Според легендата тиква за Ноќта на вештерките е поврзана со историјата на еден селанец по име Џек Ковач или Стиснатија Џек и оттаму тиква фенер се нарекува Џек о лантрн (jack-o-lantern) или Запалениот Џек.
Џек живеел во едно ирско село пред многу, многу години. Сите го познавале како пијаница, трчи лажи и итрец, кој можел да го изиграв дури и самиот ѓавол. Бидејќи ѓаволот имал уши насекаде, тој разбрал за Џек e решил да провери дали навистина тој е толку итар. Една доцна вечер Џек се прибирал во полето накај дома пијан како и секогаш. Како се влече по патот, одеднаш се сопнал од нешто. Се свртел на месечевата светлина и се покажало дека е човечко тело со ужасна мртовечки гримаса на лицето. Тоа бил самиот ѓавол. Џек веднаш се отрезнил доволно за да се уплаши дека тоа е последниот му час дека Ѓаволот е дојден по поднапиената душа. Пред Ѓаволот да каже нешто итрецот Џек го претекнал, и му понудил договор – да му даде во замена за душата едо последно пиење во локалната кафеана. Зделката му изгледала добро и Ѓаволот се согласил, дури рекол дека ќе го послужи. Сакал да видами како Џек ќе се извлече од оваа ситуација.
Во гостилницата Џек проголтал огромно количество пиво, како за последно. Кога дошло ред да се плаќа, Ѓаволот се чудел каде да најде пари, а Џек воскликнал: – Нели си Ѓавол! Зошто не се претвориш во сребрена монета? Така ќе платиме за пивото, а потоа ќе си се вратиш во форма. Нели си бил голем итрец, Џек успеал да го убеди Ѓаволот. Кога сепак тој се трансформирал, Џек брзо го зел проблемот и го мушнал на џеб. Таму имало малку распнување и Ѓаволот ги изгубил сите свои сили – веќе не можел да ја врати формата.
Почнал да му се моли на Џек, а тој му рекол дека ќе го пушти ако му даде уште десет години живот. Понизен, Ѓаволот се согласил.
Десетте години минувале една по друга како чашите пиво пред Џек. Ѓаволот го нашол повторно и веќе бил решен да го однесе во пеколот. Џек изгледа се помирил, но повторно имал последно желба – јаболко од блиското дрво. Тој сепак не можел да се качил и го замолил Ѓаволот тоа да го направи. Во моментот кога Ѓаволот се качил, Џек имал заглавено во земјата стапица под дрвото и Ѓаволот втор пат бил во тесно . Џек му рекол дека ќе го пушти, само ако Ѓаволот му вети дека никогаш нема да ја земе неговата душа во пеколот. Изнервиран од глупавата положба Ѓаволот немал избор и се согласил.
Годините минувале. Еве што му дошло на смртта час на Џек. Тој се упатил кон вратите на Рајот, но Свети Петар не го пуштил внатре – дупка пијаница и апсолутен грешник , за него нема место таму. Очаен, Џек отишол пред вратите на пеколот. Таму сепак и Ѓаволот го вратил – ветувањето било ветување, тој не можел даму ја земе неговата душа. Сепак Ѓаволот се смилуваат Џек и му дал од една светулка во тиква и неговата омилена храна, додека бил жив. Оттогаш до крајот на светот Џек е осуден да талка секаде, но ниту во рајот, ниту во пеколот, помеѓу доброто и злото, само со еден фенер од тиква , кој требало да му свети. Оваа легенда веројатно дала идеја и името на фенери, направени од големи зеленчуци. Симболиката им е да ги исплашат лошите духови, кои излегуваат во ноќта на Сите Светии. Секој кој го напушта својот дом, треба да носи таков фенер, како и да закачи еден пред својата куќа, за да не влегуваат злите сили внатре. Ако сепак некоја влезе, доаѓа ред на поткуп а со колачи – trick or treat.