Виното од капина е одличен природен лек за лекување анемија, особено кога станува збор за деца, бремени жени и доилки. Тоа, исто така, помага при замор, по долго боледување или стресни работни ситуации.
Ова вино го регулира протокот на крвта и крвниот притисок, го зајакнува имунолошкиот систем и го подобрува апетитот и варењето на храната.
Состојки:
5 кг свежи капини
1,5 кг шеќер
Подготовка:
Капините треба да се добро измиени, исчистени од нечистотии. Во стаклена тегла се ставаат по ред здробените капини и кафениот шеќер, се додека состојките не се потрошат. Ставете го садот на сонце шест недели. Тогаш, добиениот сок се прелива во шише (не преполнува шишето поради можна дополнителна ферментација) и се чуваат на темно, ладно место.
Виното од капина е најдобар пијалак наутро пред јадење и навечер пред спиење. Доволно дневна доза е од 0.5 dl -1 dl за период од 3 месеци.