На 7-ми септември   го славиме Еропскиот ден на чоколадото. На овој датум во далечната 1550 година во Шпанија е доставена од Америка првата серија чоколада. Затоа таа е избрана од Европската унија за одбележување на слаткиот празник.Првите луѓе приготвиле прехранбен производ од какаото, се Ацтеките. Тоа било   храна на боговите. Самиот збор какао потекнува од нивниот јазик, но брзо се шири од Шпанците во Европа. Според една легенда какао дрвото е свето, бидејќи е дадено на Ацтеките лично од бог Коатцекоатл. Ацтеките ги користеле брадавиците на какаото со различни цели. Понекогаш со нивна помош вршеле обреди, а друг пат ги користеле како платежно средство. Од какаото исто така правеле традиционална лут пијалок кој доста се разликува од современата ни идеја затоа што е пијалок. Покрај какао зрна во неа се додавале вода, ванила, пченка и лута пиперка.

Кога шпанските освојувачи ја направиле  инвазијата во Мексико во 16-тиот век, во богатство камери на последниот ацтекски владетел тие откриваат илјади зрна какао , кои потоа ги пренесуваат во Европа. Во почетокот тие биле непознати за луѓето, но и покрај тоа се продавале прилично скапи. Старите хроники покажуваат дека вредноста на еден роб понекогаш изнесувала стотина зрна какао . Во почетокот производите од какао и најмногу пијацки  се пиеле горчливи, но подоцна почнале да се засладување. Првото чоколадно блокче е произведено во средината на 19 век од Џон Кадбри. Тој бил првиот човек кој се сетил да приготви хард чоколадо. Потоа пак Швајцарецот Даниел Петер благо го променил рецептот, па  додал млеко во чоколадо и така создал сакани на мали и големи млечни чоколадца.

4Според научниците за целиот свој живот јадеме просек десет илјади чоколадни блокови. Чоколадото е класично лакомство што има голем број корисни својства. Тој делува добро на срцето и мозокот, го  подобрува крвниот притисок и го намалува ризикот од тромбоза. Во минатото исцелители сметале дека чоколадото го подобрува варењето и помага при анемија, гихт и туберкулоза.За да  го означите чокопразникот соодветно, погледнете  неколку слатки рецепти со чоколадо во категоријата деликатеси на Локално.мк.