238
Состојки:
– 1 кг свински ребра
– 100 мл бело вино
– една лажица суви зачини
– 3 чешниња лук
– 3 лажици маслиново масло
– сол
– бибер
– 0,5 кг компири
– 2 моркова
Подготовка:
Ребрата измијте ги, исушете ги и посолете и побиберете. Оставете ги 10 минути. Во меѓувреме загрејте ја рерната на 200 степени.
Ставете го месото во подмачкан плех, посипете ги со зачини и ситно сечкан лук, па прелијте го со белото вино, покријте го со алуминиумска фолија и ставете го да се пече. Кога ребрата ќе бидат половина печени, додадете го сечканиот зеленчук.