Секојдневно конзумираме појадок, ручек и вечера и се храниме и со повеќе бактерии, вируси и габи кои живеат во и врз нас. Тие формираат микробиом, кој извршува различни функции, вклучувајќи разградување на храната која на организмот му отежнува да ја разгради. Многу фактори влијаат на микробиоми како прехранбениот режим не прави исклучок и испоставува огромно влијание врз здравјето на цревата.
Можеме да го контролираме балансот на микробите и да го подобриме цревното здравје, со избирање повнимателно на храната во менито. Диеталните влакна кои можат да се најдат во овошје, зеленчук, ореви, мешунките и цели зрна, се сметаат за најдобро гориво за цревните бактерии.
Влакната формираат верижни масни киселини, кои ја негуваат цревната бариера, ја подобруваат функцијата на имунолошкиот систем и се корисни против воспаленијата, на тој начин се намалува ризикот од развој на рак. Затоа, колку повеќе влакна консумираме, толку поголемо е количеството бактерии во цревата, кои ги апсорбираат влакната.
Прехранбениот режим со ниска содржина на влакна, кој се состои главно од преработена храна, значи помалку “гориво” за цревните бактерии и доведува до намалување на нивниот број. Ова штети на разновидноста на бактерии во микробиома.
Храната со висока содржина на масти, како полномасно млеко и слатките газирани пијалаци се поврзуваат со намалување на разновидноста на бактериите.
Ферментираната храна, вклучувајќи кисела зелка, кимичи и комбуха, содржат пробиотик бактерии. Тие го помагаат цревното здравје и варењето.