Куркумата е  растение  кое го нарекуваат чудо на природата, а најчесто се одгледува во Јужна Африка. Плодот на ова растение наликува на ѓумбирот, само што неговата внатрешност е со интензивна портокалова боја од состојката куркумин , па затоа некој го нарекуваат и негова сестра.

Поради своите лековити својства овој зачин е познат и се користи секаде низ светот.

Куркумата се состои и во кари зачините, односно од нејзе овој зачин ја добива интензивната портокалова боја.

Благодарение на нејзиниот пријатен вкус и убавата боја којашто ја дава на јадењата, куркумата во текот на 20 век се шири и на другите континенти. Но во последните децении од овој век се откриваат и нејзините лековити својства.

Веќе е потврдено дека куркума помага во превенција и лекување од  многу видови рак, во лекувањето на Алцхајмеровата болест, како и на следниве здравствени проблеми:

• регенерација на цревната флора
• намалување на надуеноста во стомакот
• чистење на жолчката
• чистење на црниот дроб
• нормализирање на менструалниот циклус
• артритис
• прочистување на крвта
• респираторни проблеми
• против габични инфекции и бактерии
• кожни заболувања
• против цревни паразити
• помага за забрзување на метаболичните процеси